Happy Chai - Tee gefunden

Ich selbst trinke sehr gerne gelegentlich einen Masala Chai oder auch Chai Latte, wie das Trendgetränk in Deutschland meistens genannt wird. Als ich auf Nachfrage den Gewürztee Happy Chai aus meinem Sortiment empfohlen habe hat sich herausgestellt, dass ich vergessen hatte den im Onlineshop einzupflegen. Bei einem reinen Onlineshop keine gute Idee – kein Wunder wenn der nicht bestellt wird :-) Aber keine Angst, ich habe den erst seit zwei Monaten auf Lager und der ist noch bis Ende April 2018 haltbar.

Was ist Chai Latte / Masala Chai eigentlich?

Wer Chai Latte nicht kennt, oder nur als Pulver aus der Dose das man mit Milch oder Wasser anrührt: Masala Chai ist ein traditioneller indischer Gewürztee. Es gibt sehr viele verschiedene Rezepte und Zubereitungsarten. Der Tee (z.B. Assam) kann mit Nelken, Fenchelsamen und Anis, mit Ingwer oder Zimt, mit Kardamom oder Süßholz, usw. gewürzt sein. Das ganze wird meist mit Milch und Zucker oder Honig aufgekocht.

Happy Chai Zubereitung

Ich finde Gewürzteemischungen sind ein guter Kompromiss zwischen dem Aufwand alle Zutaten einzeln zu besorgen und zu verarbeiten und der Fertigmischung die nur mit Wasser aufgerührt wird. Das besondere am Happy Chai ist, dass es eine reine Gewürzmischung ohne Tee ist. Man kann den Happy Chai als Gewürztee einfach nur mit Wasser aufgießen, ihn mit Milch als Chai Latte ohne Schwarztee / Koffein zubereiten (so lieben meine Kinder Ihren Chai) oder ihn mit Schwarztee mischen.

Ich werde demnächst mal ein paar Chai Latte Rezepte einstellen, dann auch noch mit einem Schwarztee der mit Gewürzen gemischt ist. Im Augenblick habe ich den aber nicht auf Lager.

Der Happy Chai kommt übrigens ohne künstliches Aroma aus und besteht aus: Johannisbrotstücken, Kakaokernen, Zichorienwurzel, Zimt, Süßholz, schwarzemPfeffer, Gewürznelken, Kardamomfrüchten, Ingwer, Kardamomsaat, natürlichem Zimtrindenöl, Muskatnuss, natürlichem Bourbon Vanillearoma, Vanillestücken, Eichenholz-Extrakt und Ingwer-Extrakt

Tags: Chai, Assam
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